investigaciones especiales

Recibe premios nacionales de calidad el café de Veracruz

Café Veracruz.

Premian a los mejores cafés de México

 

CIUDAD DE MÉXICO.-

La música y el café tienen beneficios en común: los dos mejoran la concentración, producen felicidad, retrasan el envejecimiento del cerebro y evitan la depresión.

Así que, en conjunto, los dos hacen maravillas.

El premio Sabor Expo Café reconoce el trabajo de productores, tostadores, comercializadores y marcas de café y es entregado en el marco de Expo Café desde hace ocho años, aunque desde el 2015 está vinculado al homenaje de músicos.

“El artista lleva en el alma una fuerza que le exige crear, que lo hace actuar más allá de la lógica o lo políticamente correcto. Es un manifiesto de sentimientos e ideas que brota de una fuente pura.

Con el café pasa igual, la fiereza que encierra en cada grano estalla para liberar dentro del cuerpo humano sus beneficios, vigorizando igual que una buena canción”, explica Alfredo Cordero, coordinador del premio.

 

La idea del homenaje musical surgió cuando Alfredo bebía una taza de café mientras escuchaba los éxitos del recién fallecido David Bowie y decidió homenajear al artista británico.

“La respuesta estuvo frente a mí, su aroma impregnó mis sentidos y pude ver, entre las ideas que se agolparon en mi mente, la creación de puentes musicales que vincularan al compositor y la bebida”, señala.

Cada año, los jurados responsables de otorgar el premio reciben muestras de café de todo el país. Los mejores siete entran en concurso, realizado con una degustación a ciegas con canciones del artista homenajeado.

Después de Bowie, Cher fue la homenajeada en 2016 y, en 2017, le tocó a Freddy Mercury. 2018 fue el año de Annie Lennox.

El café de Veracruz ocupa los primeros lugares en concursos nacionales.

 

Los ganadores 2018:

 

1° lugar

Bola de Oro Mezcla Especial

Origen: Coatepec, Veracruz.

2° Lugar

Café Finca Arriaga,

Origen: Xico, Veracruz.

3° Lugar

Café Tierra Sagrada

Origen: Mapastepec, Chiapas.

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